Необходимые продукты:
клубника свежая - 300 г
сахар - 150 г
желатин - 2 ст. ложки
лимон

Способ приготовления блюда:
Промытые ягоды разомните, отожмите сок, процедите его.

Оставшуюся мезгу залейте 1 л горячей воды, добавьте сахар, доведите до кипения. Отвар процедите.

Введите в охлажденный отвар заранее замоченный желатин, перемешайте, доведите до кипения и влейте клубничный и отжатый из лимонов сок.

Разлейте по креманкам, предварительно ополоснув их холодной водой, и охладите до застудневания.