Форум для детей и подростков |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Форум для детей и подростков » Для Гурманов » Желе красное из ягодного отвара
Необходимые продукты:
отвар ягодный (из ключквы, брусники, красной смородины или других красных ягод) - 100 г
вода - 400 г
желатин - 15 г
сахар по вкусу
Способ приготовления блюда:
на 500 г
В отвар добавьте воду, сахар по вкусу, соедините с распущенным желатином, доведите до кипения и процедите. Разлейте в формы и охладите.
вкусняшка)))
Как заготовить желе из красной смородины.
Варенье-желе "Трёхминутка" из черной и красной смородины
Этот рецепт появился спонтанно, у меня просто остались ягоды от предыдущих заготовок. Я решила сделать смородиновое желе-микс. Результат мне очень понравился, союз красной и черной смородины прекрасно зажелировался. И по вкусу тоже получилось довольно интересно. Я думала, что вкус черной смородины будет преобладать, но красная смородина не сдалась и тоже внесла свою вкусовую ноту.
Продукты
Смородина черная - 0,5 кг
Смородина красная - 0,5 кг
Сахар мелкий - 1 кг
Как приготовить варенье-желе "Трёхминутка" из черной и красной смородины:
Ягоды вымыть, перебрать, веточки можно оставить.
Добавить сахар и перемешивать до тех пор, пока не выделится сок и весь сахар не станет мокрым.
Поставить на плиту. При интенсивном нагреве, непрерывно мешая, довести массу до кипения.
Не прекращая помешивания, проварить три минуты. Нагрев держать по возможности максимальный.
Вылить варенье на сито или дуршлаг и протереть. Хорошо отжать жмых. Снять пену. Варенье из смородины можно вторично довести до кипения, если нет прохладного места для хранения.
Разлить варенье из смородины по стерильным банкам.
Остудить в открытом виде.
Закрыть пергаментом или стерильными крышками.
Приятного аппетита!
Люблю молочный коктейль.
Классический молочный коктейль
Если у вас в регионе стоит жаркое лето, хочется утолить жажду, выпить чего-то охлаждающего, то воспользуйтесь простым интернациональным рецептом. Порадуйте себя и приготовьте старый добрый молочный коктейль. Если вы не знаете, как готовится молочный коктейль, то я вам сейчас расскажу.
Продукты
Молоко - 500 грамм
Мороженое (любое) - 100 грамм
Сахар - по вкусу
Холодное молоко налейте в блендер, добавьте сахар.
Добавьте мороженое. У меня было мороженое на палочке в шоколадной глазури, но вы можете использовать любое мороженое по вашему вкусу.
Взбивайте с помощью блендера до образования однородной массы и появления воздушных пузырьков на поверхности.
Разливайте коктейль в стаканчики, подавайте и охлаждайтесь.
Очень вкусное желе из красной смородины на зиму простой рецепт пятиминутка густое
Из красной смородины можно сделать великолепную заготовку на зиму - густое желе с насыщенным вкусом и ярким глубоким цветом. Такое желе готовится очень просто, застывает оно за счёт пектина, содержащегося в кожице и семенах ягод, и не требует добавления дополнительных загустителей.
Продукты (на 1 порцию)
Смородина красная - 1 кг
Сахар - 1 кг
Как приготовить:
Подготовьте необходимые продукты.
Пропорции рассчитать и запомнить легко - для того, чтобы получить литр смородинового желе берём по килограмму смородины и сахара.
Ягоды тщательно промойте, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Чистую смородину положите в кастрюлю вместе с веточками.
Засыпьте ягоды сахаром.
Аккуратно, но тщательно разомните ягоды с сахаром при помощи картофелемялки. Все ягодки нужно раздавить.
Одновременно подготовьте тару: на дно кастрюли поместите крышку для консервации, а сверху установите металлическую решётку.
Банку тщательно вымойте с содой и ополосните. Поставьте банку на решётку горлышком вниз.
В кастрюлю налейте воды так, чтобы она закрывала часть горлышка банки. Поставьте кастрюлю на огонь, после закипания воды стерилизуйте крышку и банку 10-15 минут.
Затем нужно поместить простерилизованные крышку и банку донышком вверх на чистое кухонное полотенце.
Поставьте кастрюлю с ягодами на небольшой огонь и начните нагревать, постоянно помешивая смородиновую массу и постепенно увеличивая огонь до максимального.
На большом огне, часто помешивая, уваривайте смородину с сахаром около 10 минут.
Смородиновую массу протрите через мелкое сито. Оставшийся жмых в этом рецепте не потребуется (его можно использовать, например, для приготовления напитка).
Подготовленную банку наполните горячим желе и, не закрывая, оставьте при комнатной температуре на 10-12 часов. Смородина зажелируется, на поверхности образуется плотный сухой слой.
Далее можно закрыть банку при помощи закаточной машинки и отправить на хранение в тёмное сухое прохладное место. Приятного аппетита!
Вы здесь » Форум для детей и подростков » Для Гурманов » Желе красное из ягодного отвара